ビタミンミネラルの不足が分かる？
ビタミンやミネラルが不足しないように心がける事は健康を保つ上で大切なことです。しかし、体が不調になってきたときに、どのビタミンやミネラルが足りないのか、機械で計ったようには分かりません。
また、普段の食生活でどのくらいのビタミンやミネラルを摂取していて、どのくらい足りていないのか？あるいはあるビタミンは足りなくて、あるミネラルは多すぎるというような偏った摂りかたをしていないのか？などを把握することはとても難しいことです。
また、私たちの身体は、食べたものを消化して、身体の細胞を生成していきます。だから、食べ物からビタミンやミネラルを摂り入れる方が自然で、身体に優しいことなのです。しかし、現在、農耕による野菜などの栄養素は昔に比べてかなり落ちてきています。
同じ植物ばかり同じ土地で育てたり、植物を収獲してしまうので、土地の栄養となる腐敗する植物が土地から持ち去られ、土地の栄養が足りなくなってきているからです。そんな栄養素の少ない野菜から必要量の栄養を摂取するにはたくさんの量をとらないといけません。それを補うためにサプリメントを摂る人が増えています。
