ビタミン・ミネラルの過剰摂取
ビタミンやミネラルはタンパク質などのように食べ物から体内で生成できるものではありません。ですので、ビタミンやミネラルを含む食べ物から取り入れる必要があるのです。でも最近の食べ物からはビタミンやミネラルが減ってきています。今まで推奨されていた量では、必要なビタミンやミネラルが摂取できない状況なのです。
そこで登場してきたのがビタミンやミネラルを手軽に摂取できるサプリメントです。ただ、サプリメントは天然成分ではなく、人工的に生成されたものもあります。それらは天然のもののように効果があるかどうか疑問視されています。また、副作用が起きる可能性もあることが指摘されています。
さらに、どのビタミンやミネラルが不足しているのか分からない、あるいは少なすぎるのではないか？という心配から、過剰に摂取する人もいます。ビタミンやミネラルは過剰摂取するとまた、弊害が出てくるものなのです。
厚生労働省からビタミンやミネラルの過剰摂取のガイドラインが提示されていますので、参考にされると良いと思います。
