ビタミン・ミネラルの必要摂取量
ビタミン・ミネラルが現代人に不足していて積極的に取らないといけない、という認識は広く浸透してきているようです。でも、どのビタミンやミネラルが自分にどのくらい不足しているのかは誰にもわかりません。また、何の不快症状もなく、疲れにくく、元気に暮らしている人はビタミンやミネラルの不足について、考えることもないでしょう。
でも、実は若いからビタミンやミネラルの不足があっても感じないとか、回復が早いとか、ゆっくりとビタミン・ミネラル不足の症状が進んでいてわからないとか、そういう場合もあるかもしれません。
また、ビタミンやミネラルの必要摂取量は、性別や年齢などによっても変わってきます。それに、生活環境によって人それぞれ違ってきます。運動量の多い人、活動時間帯が夜の人、仕事上夜食が多くなる人、タバコを吸っている、アルコールを飲むことが多い、睡眠時間が少ない、病気中、妊娠中、などによっても、摂りたいビタミンやミネラルなどの栄養素の量は変わってくるのです。
でも、平均的なビタミンやミネラルの必要摂取量は知っておきたいですね。そこから考えて、今の量が足りているか、あるいは環境の変化に合わせて摂取量を考えることができます。
